Chociaż masło orzechowe jest produktem o stosunkowo wysokiej zawartości tłuszczu – jak najbardziej istnieją pyszne i zdrowe desery, których jest ono jednym z głównych składników.. W niniejszym wpisie przedstawimy kilka propozycji takich właśnie deserów. Są one nie tylko smaczne i korzystne dla zdrowia, ale także bardzo łatwe w przygotowaniu.
Czekoladowe kubeczki z masłem orzechowym
Jeśli chodzi o fit desery, które przygotowuje się łatwo i sprawnie – absolutnym hitem są czekoladowe kubeczki z masłem orzechowym. Ich przygotowanie to kwestia około kwadransa, a ich smak jest wręcz zniewalający. To obłędny pomysł na czekoladowy deser, który zachwyca niemalże każdego, kto raz go spróbował.
Składniki: 3-4 łyżeczki oleju kokosowego, 3 łyżki kakao w proszku, kilka kostek dobrej czekolady (zawartość kakao powyżej 75%), 4 łyżki masła czekoladowego, odrobinę posiekanych migdałów, pestek słonecznika lub wiórek kokosowych do dekoracji
Najpierw rozpuszczamy olej kokosowy wraz z kakao i czekoladą – dokładnie mieszamy, tak, aby składniki się połączyły. Po zdjęciu z ognia masę wlewamy do miseczek, lub foremek do muffinek – po jednej łyżeczce masy na każdą. Odstawiamy do wystygnięcia i utwardzenia, a następnie rozsmarowujemy na tej warstwie masło orzechowe – po jednej łyżce na formę. Wszystko zalewamy pozostałą masą czekoladową i dekorujemy migdałami, pestkami słonecznika lub wiórkami kokosowymi.
Deserowe kulki z masłem orzechowym
Kolejną propozycją idealnego wręcz deseru są te wyśmienite kuleczki. Są bardzo pyszne i banalne w przygotowaniu, a ponadto warto dodać, że sprawdzą się idealnie nie tylko na deser, ale i jako przekąska podczas przyjęć.
Składniki: szklanka wiórków kokosowych, 4 łyżki masła orzechowego, 4 łyżki siemienia lnianego, 50 gram suszonej żurawiny, 4 łyżki miodu, 2 łyżki ziaren kakaowca, łyżka ekstraktu z wanilii, łyżka nasion chia, szklanka płatków owsianych.
Wsypujemy wszystkie składniki do miseczki i dokładnie, energicznie je mieszamy. Masę wstawiamy do lodówki na około 45 minut – lub do stężenia. Gdy masa już się schłodzi, formujemy z niej kuleczki. Przechowywane w szczelnym pojemniku będą świeże aż do 7 dni!
Ciasteczka na bazie masła orzechowego
Nie każdy docenia, jak idealnie sprawdza się masło orzechowe do wypieków. Mamy więc nadzieję, że ten banalnie prosty przepis na trzyskładnikowe ciasteczka sprawi, że niezdecydowani zmienią swoje zdanie. Przygotowanie tychże ciasteczek zajmie nam niewiele ponad kwadrans, wliczając w to czas pieczenia.
Składniki: 1 szklanka masła orzechowego, 1 szklanka miodu, 2 jaja
Blaszkę wyłożyć musimy papierem do pieczenia, a piekarnik nastawić na temperaturę około 175 stopni Celsjusza. Składniki zaś przekładamy do miski i energicznie mieszamy je trzepaczką, bądź też miksujemy – w masie nie powinno być grudek. Tak przygotowaną masę przekładamy na blachę do pieczenia pojedynczymi porcjami – tak, aby każdej z nich móc nadać kształt ciasteczek. Pieczemy w temperaturze 175 stopni Celsjusza, przez nie dłużej, niż 8-10 minut.
